Formatge fresc

Jo diria que he fet recuit, però encara no ho tinc gaire clar.... Em van dir que la recepta era de formatge fresc, però al provar-lo m'ha semblat recuit...

Va, "vamos a lo que vamos"...

Recepta super fàcil per quedar com uns reis!

Ingredients:

1 l. de llet sencera
1 yogur natural
suc de llimona

• Posem la llet al foc fins que comenci a bullir i la retirem.
• Posem el yogur i el suc de llimona a dins (jo li vaig posar una llimona petita)
• Ho remenem i ho deixem cuallar unes 3 hores.
• Posem a un colador un drap de fil o una gasa de farmàcia i anem colant la barreja.
• Ho deixem una mitja horeta que vagi deixant anar el suero.
• Pengem el formatget a l'aixeta i el deixem escorrent-se tota la nit
• Al matí: SORPRESA! Un formatget!!!!

M'he trobat amb alguns inconvenients, com ara que la llet no se'm cuallava gaire i suposo que he de millorar la recepta. De moment m'ha sortit el que veieu a la foto i avui m'ho menjaré amb un rajolinet de mel! mmmmh!

NOTA CURIOSA: el suero que surt va molt be per regar les plantes (jo no ho he provat per si un cas).